TABLA VEGETARIANA

Esparragos, Tomates Secos hidratados en Oliva, Corazones de Alcaucil, Berenjenas en Aceite, Ajies Condimentados, Pickles, Cebollines, Pepinitos en Vinagre, Queso Brie, Queso Azul, Fontina, Gruyere, Aceitunas Negras Condimentadas en Aceite, Aceitunas Verdes, Huevos de Codorniz, Cerezas Marrasquino, Almendras y Nueces.-

PINCHOS CAPRESSE

Boconccinos de Mozzarella, Tomates Cherry, Albahaca y Aceite de Oliva

CHAMPIGNONES SALTEADOS

TABLA DE FIAMBRES

EMPANADAS DE CARNE CORTADA A CUCHILLO

TARTA DE RICOTA

TOURNEDO EN SALSA BORDELAISE GUARNICION DE PURE DE BATATAS Y ZANAHORIAS AL TOMILLO

Salsa Bordelaise: es una base de salsa española sumada a una reduccion de vino tinto.-


Pure de batatas caramelizadas y pure de zanahorias al tomillo.-

Papas noissette.-